Durabilité

Le Townhouse Mykonos est un luxueux manoir historique du XVIIIe siècle à cinq clés, restauré avec amour par l’architecte international Nader Gebran et représenté par l’Elegant Hotel Collection. C’est le seul hôtel de ville situé au cœur de l’ancienne ville de Mykonos. La zone est protégée par une série de réglementations archéologiques auxquelles nous adhérons.

Nous nous engageons à mettre en œuvre les meilleures pratiques en matière de durabilité environnementale et sociale. Nos politiques écologiques couvrent tous les aspects du fonctionnement de l’hôtel, de la blanchisserie aux plastiques en passant par l’eau, la consommation d’énergie et le recyclage. Nous proposons également des tarifs caritatifs aux clients qui souhaitent faire un don à une association caritative dans le cadre de leur propre initiative de responsabilité sociale.

 

Nous soutenons actuellement Mykonos Animal Welfare et l’initiative de l’UNESCO « planter un milliard d’arbres ».

Protection des animaux à Mykonos

Mykonos Animal Welfare est une association caritative créée en 2005. Depuis, elle s’occupe activement de la santé et du bien-être des animaux sur l’île de Mykonos.

Ses principaux objectifs sont l’éducation, la stérilisation, les soins vétérinaires d’urgence, l’alimentation et la réadaptation des chats et des chiens abandonnés. Au cours des quinze dernières années, l’association a stérilisé et aidé des dizaines de milliers d’animaux, dont des chats, des chiens, des pélicans, des oiseaux, des reptiles, des canards, des hiboux, des serpents, des ânes et des chevaux errants.

Planter pour la planète

L’initiative « Plantons pour la planète » destinée aux enfants et aux jeunes a été lancée en janvier 2007 à la suite de l’appel à l’action lancé par Wangari Maathai et le PNUE dans le cadre de la campagne « Un milliard d’arbres ».

À la fin de l’exposé qu’il a présenté à l’école sur la crise climatique actuelle, Felix Finkbeiner, neuf ans, a annoncé sa vision à ses camarades de classe : « Plantons un million d’arbres dans tous les pays du monde !

L’objectif actuel de l’initiative des enfants et des jeunes est de planter un trillion d’arbres dans le monde. Les arbres sont le moyen le moins cher et le plus efficace de fixer le CO2, ce qui nous laisse plus de temps pour réduire à zéro les émissions de gaz à effet de serre et atténuer la crise climatique.

En 2011, le PNUE a transféré la Campagne pour un milliard d’arbres, ainsi que le compteur officiel d’arbres du monde, à la Fondation Plant-for-the-Planet, dirigée par des jeunes. L’objectif des enfants étant désormais de planter un trillion d’arbres, ils ont transformé la Campagne pour un milliard d’arbres en Campagne pour un trillion d’arbres et ont développé un outil interactif en ligne qui motive les autres à s’impliquer dans la plantation (weplant.app).

À ce jour, plus de 13 milliards d’arbres ont été plantés dans 193 pays. Les enfants de Plantons pour la planète apprennent à d’autres à devenir des ambassadeurs de la justice climatique et leur donnent les moyens de le faire. Plus de 81 000 enfants de 73 pays y participent déjà.

Responsabilité sociale et environnementale

Nous avons tous une responsabilité sociale et environnementale dans la réduction de notre empreinte carbone :

  • Nous modifions constamment nos politiques sur la base de conseils afin de minimiser notre empreinte carbone et notre impact sur l’environnement local.
  • Nous sensibilisons le personnel à l’impact des activités de l’hôtel sur l’environnement et l’encourageons à adopter des pratiques commerciales durables en l’informant et en l’impliquant lors de l’initiation et des sessions de formation régulières.
  • Nous soutenons la communauté insulaire et, dans la mesure du possible, nous employons et achetons auprès d’entreprises locales qui ont été soigneusement sélectionnées en fonction de leurs valeurs.
  • Nous réduisons les déchets dans l’ensemble de l’hôtel en suivant des procédures strictes dans les domaines de la restauration et des autres secteurs opérationnels.
  • La consommation d’énergie est réduite dans l’ensemble de l’hôtel grâce à une connectivité à clé régulée.
  • Nous appliquons une politique d’extinction des équipements informatiques et des imprimantes pour le personnel de bureau lorsqu’ils ne sont pas utilisés.
  • Nous adoptons une politique de changement de linge de maison, la literie étant changée tous les deux jours, sauf demande contraire. Les serviettes sont changées tous les jours ou, le cas échéant, au moment du départ.
  • Nous évitons les plastiques à usage unique pour les articles de toilette dans les hôtels.
  • Nous limitons encore l’utilisation des plastiques en proposant des bouteilles en verre lorsque cela est possible.
  • Nous réduisons l’utilisation de produits chimiques de nettoyage nocifs et les remplaçons par des produits respectueux de l’environnement dans la mesure du possible.
  • Nous avons réduit notre consommation de papier en essayant d’être aussi numériques que possible.
  • Nous fournissons et utilisons également des pailles et des paquets en bambou pour les trousses dentaires des hôtels, les trousses de rasage et d’autres articles.
  • Recyclage du papier, des journaux, du verre, des piles, des ampoules fluorescentes et à longue durée de vie, des boîtes de conserve et des cartouches.

Toutes ces procédures nous permettent de relever les défis suivants auxquels nous sommes tous confrontés aujourd’hui :

  • Respecter les principes juridiques
  • S’engager à respecter les principes du commerce équitable
  • Sensibilisation de notre équipe et de nos invités
  • Protéger les ressources naturelles
  • Minimiser notre empreinte carbone
  • Servir au mieux les intérêts des générations futures