Sostenibilità

La Townhouse Mykonos è una lussuosa casa padronale storica del XVIII secolo a cinque chiavi, restaurata con cura dall’architetto internazionale Nader Gebran e rappresentata dalla Elegant Hotel Collection. È l’unica TownHouse situata nel cuore dell’antico insediamento della città di Mykonos. L’area è protetta da una serie di norme archeologiche che noi rispettiamo.

Ci impegniamo a raggiungere le migliori pratiche di sostenibilità ambientale e sociale. Le nostre politiche ecologiche coprono tutti gli aspetti dell’attività dell’hotel, dalla lavanderia alla plastica, dal consumo di acqua e di energia al riciclaggio. Offriamo anche tariffe di beneficenza per i clienti che desiderano fare una donazione in beneficenza come parte della loro iniziativa di responsabilità sociale.

 

Attualmente sosteniamo il Mykonos Animal Welfare e l’iniziativa dell’UNESCO “Pianta un miliardo di alberi”.

Benessere degli animali a Mykonos

Mykonos Animal Welfare è un’associazione di beneficenza nata nel 2005. Da allora si occupa attivamente della salute e del benessere degli animali sull’isola di Mykonos.

Gli obiettivi principali sono l’educazione, le sterilizzazioni, le cure veterinarie d’emergenza, l’alimentazione e il rehoming di cani e gatti abbandonati. Negli ultimi quindici anni hanno sterilizzato e aiutato decine di migliaia di animali tra cui gatti randagi, cani, pellicani, uccelli, rettili, anatre, gufi, serpenti, asini e cavalli.

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Pianta per il pianeta

L’iniziativa Plant-for-the-Planet per bambini e ragazzi è stata lanciata nel gennaio 2007 dopo che Wangari Maathai e l’UNEP avevano lanciato un appello all’azione attraverso la campagna Billion Tree.

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Alla fine della sua presentazione scolastica sull’attuale crisi climatica, Felix Finkbeiner, nove anni, ha annunciato la sua visione ai compagni di classe: “Piantiamo un milione di alberi in ogni paese del mondo!”.

L’obiettivo attuale dell’iniziativa per bambini e ragazzi è quello di piantare un trilione di alberi in tutto il mondo. Gli alberi sono il mezzo più economico ed efficace per bloccare la CO2, consentendoci di avere più tempo per ridurre a zero le emissioni di gas serra e mitigare la crisi climatica.

Nel 2011, l’UNEP ha ceduto la campagna Billion Tree, insieme al contatore ufficiale degli alberi del mondo, alla fondazione Plant-for-the-Planet, guidata dai giovani. Poiché l’obiettivo dei ragazzi è ora quello di piantare un trilione di alberi, hanno trasformato la Campagna Billion Tree in Campagna Trillion Tree e hanno sviluppato uno strumento interattivo online che motiva gli altri a partecipare alla piantumazione (weplant.app).

Finora sono stati piantati più di 13 miliardi di alberi in 193 paesi. I bambini di Plant-for-the-Planet insegnano e responsabilizzano altri a diventare ambasciatori di giustizia climatica. Più di 81.000 bambini di 73 paesi stanno già partecipando.

Responsabilità sociale e ambientale

Tutti noi abbiamo la responsabilità sociale e ambientale di ridurre la nostra impronta di carbonio:

  • Modifichiamo costantemente le nostre politiche sulla base di consigli per ridurre al minimo la nostra impronta di carbonio e l’impatto sull’ambiente locale.
  • Sensibilizziamo il personale sull’impatto delle attività alberghiere sull’ambiente e lo incoraggiamo a mettere in atto pratiche aziendali sostenibili, informandolo e coinvolgendolo durante le sessioni di introduzione e di formazione periodica.
  • Sosteniamo la comunità dell’isola e, ove possibile, assumiamo e acquistiamo da aziende locali che sono state accuratamente selezionate in base ai loro valori.
  • Riduciamo al minimo gli sprechi in tutto l’hotel seguendo procedure rigorose nei settori del cibo, delle bevande e in altre aree operative.
  • Il consumo di energia è ridotto in tutto l’hotel grazie alla connettività regolata da chiavi di accesso.
  • Abbiamo una politica di “spegnimento” per il personale dell’ufficio, che spegne le apparecchiature informatiche e le stampanti quando non sono in uso.
  • Adottiamo una politica di biancheria che prevede il cambio delle lenzuola ogni due giorni se non diversamente richiesto, mentre gli asciugamani vengono cambiati ogni giorno o al momento della consegna, se necessario.
  • Evitiamo la plastica monouso per gli articoli da toilette dell’hotel
  • Limitiamo ulteriormente l’uso della plastica fornendo, ove possibile, alternative di bottiglie di vetro.
  • Riduciamo l’uso di prodotti chimici nocivi per la pulizia e li sostituiamo con prodotti ecologici quando possibile.
  • Abbiamo ridotto l’uso della carta cercando di essere il più possibile digitali.
  • Forniamo e utilizziamo anche cannucce e confezioni a base di bambù per i kit dentali degli hotel, per i kit da barba e per altri articoli.
  • Riciclaggio di carta, giornali, vetro, batterie, lampadine fluorescenti e a lunga durata, lattine e cartucce.

Tutte queste procedure ci permettono di affrontare le seguenti sfide che tutti noi oggi dobbiamo affrontare:

  • Rispetto dei principi legali
  • Impegnarsi a rispettare i principi del commercio equo e solidale
  • Sensibilizzare il nostro team e i nostri ospiti
  • Proteggere le risorse naturali
  • Ridurre al minimo la nostra impronta di carbonio
  • Servire gli interessi delle generazioni future